毎日、毎日、おうちごはん～

みなさん　何を食べているのかしら？

隣の晩御飯っていう番組が昔ありましたよね・・・！

今更ながら恋しくなりますね！

ヒトとヒトが繋がりながら、食の話をしたり、お裾分けしたり、、、

このコロナでそんな文化もなくなるわけではないとは思っていますが、

ヒトとの付き合い方が変わってしまうのかなぁ？なんて思うこともあります。

さぁ～て私はというと、ちょっと工夫した糖質オフレシピを日々作っておりますが

先日エビのフライに糖質オフタルタルを作りました～

 

エビの衣はおからパウダーです。　　それをオリーブオイルで焼く。。。！

衣ボロボロですがっ！　笑

タルタルは、タマゴ固め茹でにアボカドの濃くを足して、玉ねぎのみじん切りと

ピクルスのみじん切り、なければ、らっきょうなども良し。（割とこれがアクセント！）

脂肪ゼロのヨーグルトで調和させる～

あとはニンニク少々と塩コショウ、ハーブ少々～粉チーズ少々でOK～♪

意外にアボカドが大活躍でマヨネーズみたいなコクを出してくれます～

 

次の日はね。。。

5月に行ったコストコのイングリッシュマフィンにサンドしようと決めてたの。

（世帯主が冷凍していたマフィンを持って帰ってきた！）

初めて買ったヴィーガン植物性のチーズ？と、うっすらバターを塗ってトーストして

このタルタルをレタスとサンドしました。

 

ちょっとマフィンなので糖質ありになってしまったが、これがまたおいしくて！！！

幸せでした～～～～

おうちカフェ　(*^-^*)

 

想像しながらレシピを考えるのって楽しいですね。

今だからやれること！

レシピ作り楽しくやってみるぜぃ～

読んでくださって、ありがとうございます。
感想やメッセージはLINEからお気軽にどうぞ。

Hanna 公式LINEへ

← Hanna Diaryへ戻る