夕べ大人密会

夕べの晩餐は思い出すだけでまた行きたい！と思う場所であった。
アーケード街の中にあるのだが、まずわからないであろう…
あえてアーケード街の名前も伏せておきます…（大人密会だからね〜笑）

大人は、そうカウンターよ！
こうでなきゃいけません。

中のきれいな仕事風景を見つつ接客態度も見つつ楽しむのです。

ここは揚げくしや。 SACOさんから事前に体調の調査を聞かれたのだが、まずあっさりしてるから大丈夫だと思うからと。たしかに揚げ串は大阪の名物でもあるなぁただ何本いけるのかしら？と内心不安。

殺風景な階段を上がり奥にすすむとびっくりするくらい人の活気で溢れてます
予約席のカウンターは、ちゃんと2席空いていた。

揚げ串につける調味料とサイドの野菜はセット。野菜はお代わり自由！粒子の細かいサラサラお塩でいただきます

まずビールで乾杯！！

カウンター内にいるオーナーが優しく話しかけてくる。素敵な物腰のやわらかい白髪の男性だ。年を重ねてる年輪にはかなわないさらりと女性をエスコートするのだから。こういうのは経験なのかなんなのか。女性が女性らしく魅力的になるのはこれからです…と。

料理のおもてなしも良ければ女性へのおもてなしも最高！（笑）

気付けば白も赤もならんじゃったよ〜

そうそう！肝心な串！エビからはじまりとろけそうなお肉… そう一本一本
丁寧に揚げてくれるのだ。

SACOさんの手元をぱちり。

5種類の調味料に串が向いてるところに置かれたらこのお味で！ってこと。

何種類出てくるのー？でもぜんぜん飽きない！なぜ？？
途中漬けたきゅうりもいかがですか〜？と出してくる。そうこのライブ感がたまらないのだ。カウンター内はとにかく生き生きしてる。目線はお客様へ細心の気配りを忘れない。
SACOさんと勉強になるね〜と。
ワインリストもしっかりしてるしソムリエも常駐。さすがやね〜

気付けば…

こんなに食べてる。^^;